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La Provence cherche à relancer la production d'amandes

La France ne produit qu'une part très faible des amandes qu'elle consomme. En Provence, des entreprises utilisant l'amande pour l'alimentation ou la cosmétique sont en demande d'une production locale. Elles ont impulsé une réflexion sur la relance d'une filière locale et ont sollicité la Chambre régionale d'agriculture pour les accompagner. Le projet prévoit la plantation de 1000 ha de verger en cinq ans. Récit dans un article de Travaux & Innovations.

A lire : Relancer la filière amande en Provence, Agnès Cathala, Travaux & Innovations, n°256, mars 2019 (4 pages)
Cet article est accessible sur demande aux cotisants à Cap Rural

Mots-clés: alimentation, agriculture, filières, entreprise, agro-alimentaire