Portage de repas à domicile : ce qu'il faut savoir
Les élus engagés dans le Contrat de Développement Rhône-Alpes (CDRA) de Valence Drôme Ardèche Centre (Valdac) sont à l'initiative d'un guide juridique et pratique pour améliorer ou mettre en place un service de portage de repas à domicile.
Ce guide est destiné à des collectivités ou à des associations qui y trouvent des éléments de méthodes et des références pour :
- évaluer les besoins
- choisir un mode de gestion et un type de liaison (repas froids ou chauds)
- déclarer le service et s'inscrire dans une démarche de qualité
- s'organiser pratiquement et respecter les règles d'hygiène
- entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs et les bénéficiaires
- gérer les coûts, fixer les tarifs, obtenir des aides financières