L’innovation, l’entrepreneuriat dans le tourisme, le financement des entreprises touristiques, l’accompagnement des entreprises du tourisme par les collectivités et les acteurs privés ont été les quatre thématiques du colloque Entreprendre et Innover dans le tourisme organisé le 7 juin 2016 par la Direction Générale des Entreprises (DGE). Sont à présent en ligne : une étude dressant un panorama global de l’innovation dans le secteur du tourisme (état des lieux de la situation en France, analyse des politiques et dispositifs de soutiens à l’innovation et préconisations pour soutenir l’innovation dans le tourisme) ; un cahier de tendances 2025, dans lequel des professionnels du secteur ont agrégé leurs data, mis à plat leur expérience, capitalisé sur les signaux faibles afin de partager quelques idées sur 2025. A l'occasion de cette rencontre, deux hébergements innovants en Auvergne-Rhône-Alpes ont été présentés : Bois Basalte (huit cabanes sur un ancien site d’exploitation de la carrière de basalte dans le Puy-de-Dôme) et Slo Living Hostel (une auberge de jeunesse "nouvelle génération" à Lyon).

Les sept observatoires départementaux et l'observatoire régional du tourisme en Rhône-Alpes ont mis en commun leurs expertises pour définir les méthodes permettant d'appréhender l'économie touristique locale dans un carnet à destination des acteurs du tourisme (agents de développement, offices de tourisme....). Il sera particulièrement utile pour les accompagner dans leurs démarches d’observation et d’évaluation locale du tourisme. Ce carnet comporte : des données de cadrage (les producteurs et les agrégateurs de données, les grandes enquêtes et la manière de monter son étude...), des fiches techniques opérationnelles (comment appréhender son offre, évaluer sa fréquentation, estimer ses retombées économiques…), les principaux mots-clés et définitions liés au jargon de l’observation du tourisme. Cette édition constitue la mise à jour du carnet rédigé par le réseau des Observatoires départementaux et régional de Rhône-Alpes en 2005.

Les "greeters" (en français : hôtes) sont des bénévoles qui accueillent gratuitement de très petits groupes de touristes pour une rencontre "authentique" lors d'une balade. Ils montrent et parlent de façon insolite, originale et personnelle de "leur" coin, "leur" quartier, "leur" ville, dont ils sont fiers et passionnés. C'est une forme de tourisme participatif. Après avoir été popularisé en ville, le concept se développe dans d'autres types de territoires, notamment ruraux. Depuis l'hiver 2015, rapporte Transrural, il est mis en place par deux volontaires en service civique en Ille-et-Vilaine qui expliquent avoir "choisi ce projet afin de valoriser le territoire et ses habitants, dans une optique de développement local". Après explication du projet en porte-à-porte et lors de réunions, des visites avec des "greeters" seront montées dans certaines petites communes dès l'été 2016, avec réservation possible sur place ou sur le site de l'office de tourisme. Transrural explique l'intérêt de la démarche, la perception positive de l'office de tourisme local à son égard, ainsi que les itinéraires proposés.

Le Comité Régional de Développement Touristique d'Auvergne et Rhône-Alpes Tourisme ont collaboré à l’élaboration d’une publication présentant les principales données de l’économie touristique de la nouvelle région. Cette publication a pour ambition d’apporter un premier éclairage sur le poids du tourisme dans l’économie régionale. Cette 1^ère édition des chiffres-clés du tourisme Auvergne - Rhône-Alpes permettra d’appréhender le tourisme à sa nouvelle échelle.

Ce guide est un outil pratique à destination des élus et des techniciens en charge de piloter des processus de développement facilitant la réhabilitation et la remise en tourisme de l’immobilier de loisir des stations de montagne. Il met l’accent sur la nécessité de structurer une vision stratégique et une méthodologie d’action mettant en cohérence les enjeux touristiques des stations, les modèles économiques de développement et les échelles territoriales. Il analyse par ailleurs les différents outils juridiques et financiers sur lesquels agir concrètement tant sur l’existant que sur le pilotage des nouvelles opérations immobilières aptes à impacter directement ou indirectement le parc d’hébergement ou les espaces publics. Alors que le contexte réglementaire et juridique évolue, avec la loi ALUR notamment, des outils et des solutions existent. Ceux-ci permettent de créer aujourd’hui de nouvelles dynamiques collectives adaptées à chaque contexte territorial et intégrant les différentes logiques d’acteurs concernés.

L’organisme de gestion de la destination (OGD) de l’île d’Elbe, en Italie, a eu recours à une websérie fantastique pour effectuer sa campagne de promotion plutôt qu’à l’achat d’espaces télévisuels ou d’affichage. Le court-métrage est un contenu publicitaire qui se développe à travers une narration originale en incluant des éléments de l’image de marque de l’île d’Elbe pour la rendre attirante. Le thème ? Prendre prétexte de célébrer le bicentenaire du débarquement de Napoléon en déployant une fiction qui montre les plus beaux atouts de l’île. Un projet qui intègre les compétences de storytelling et de production cinématographique avec celles de création des expériences touristiques pour valoriser une destination touristique. A noter que la websérie Elba L’Eredita’ di Napoleone a contribué à alimenter les comptes Facebook, Twitter et Instagram de l’OGD et s’est retrouvée dans la sélection officielle du Marseille Web Fest (festival de webséries).

Une communauté d'agglomération regroupant 12 communes entre mer et montagne a mené un travail sur sa communication touristique. Son objectif : améliorer à la fois la praticité et l'efficience de ses supports tout en affirmant l'image d’une "destination", sans limites communales. Pour cela, l'EPCI a engagé la création d'un plan de découverte illustré qui valorise les richesses touristiques, patrimoniales, culturelles et nautiques de la communauté d’agglomération dans son ensemble. Au final : une carte des 12 communes, dessinée et illustrée par des personnages qui comporte au verso des informations utiles comme les musées, les marchés, les transports... accompagnées de QR codes à flasher pour en savoir plus. Quelles ont été les étapes du projet ? Quel style retenu pour affirmer l'image d'une destination ? Le produit a-t-il permis de diminuer les coûts d'impression engendrés d'ordinaire par des brochures plus épaisses ? Réponses dans un article de Cap'com.

"Au Tour de Luzel" est un sentier d'interprétation qui transporte le visiteur dans l'univers des contes et des légendes issus de la tradition orale bretonne, recueillis au XIXème siècle par François-Marie Luzel, ardent défenseur de la langue bretonne. Ce sentier est un outil à la fois ludique et pédagogique, destiné aux habitants de Plouaret (Côtes d'Armor) comme aux visiteurs, permettant de connaître un des aspects des lieux qu'ils traversent. Il est organisé autour de douze bornes interactives qui sont les jalons d'une randonnée de 4 km autour du bourg (2200 habitants) et dans le bourg. "En cheminant, découvrez des trésors du patrimoine rural", annonce le site internet. Les légendes, poèmes, contes, histoires à faire peur, sont accessibles en cinq langues (français, breton, anglais, allemand et espagnol) sur les 12 bornes interactives.

Le mycotourisme est une activité du secteur de l’écotourisme ou du récréotourisme, qui repose sur l’exploitation de la ressource fongique forestière. Que cette activité soit gastronomique, d’interprétation, d’éducation ou de découverte, celle-ci peut bonifier l’offre existante et stimuler l’achalandage touristique. La promotion de la cueillette locale de champignons comestibles s’avère prometteuse pour les retombées économiques et la valorisation du territoire. Au cours des dix dernières années, la mise en valeur des champignons forestiers comestibles a ainsi progressé. C'est particulièrement le cas en Espagne où, dans la région de Castilla y Léon, la cueillette de champignons sauvages et le mycotourisme représentent une filière de plus de 60 millions d’euros annuellement ; 54 % des hébergements de la région accueillent des mycotouristes, tandis que 52 % des restaurants des alentours mettent ce produit à l’honneur dans leurs menus. Le Réseau de veille en tourisme du Québec propose un article sur ce sujet et met en avant des exemples d'initiative et d'offres structurées en Europe, Amérique et Asie.

Pour dynamiser et développer l'offre "Destination Parcs" proposée depuis 2013 par les quatre PNR Bauges, Vercors, Chartreuse et Baronnies Provençales, et dont l'objectif est de promouvoir une offre touristique axée sur l'immersion et l'expérience au cœur de la nature, les Parcs ont mis en place un concours destiné aux acteurs touristiques implantés sur les territoires. Les lauréats bénéficient alors d'un accompagnement par les PNR pour affiner leurs projets. Cinq séjours ont été récompensés pour l'édition 2014-2015, dont celui proposé par un office de tourisme ayant conçu un séjour spécifique pour couples (dîner costumé aux chandelles, balade contée, observation du ciel...). Le prix spécial du jury a été remis à "Rencontres-en-Vercors", un voyage qui invite à découvrir l’identité du Parc par des rencontres avec un éleveur de brebis qui raconte son métier et la gestion des ressources en eau, l'apiculteur et ses abeilles, le garde ONF expliquant la gestion des ressources forestières et leurs enjeux...