Quelles transitions alimentaires dans les territoires ?
Il s'agit d'un numéro double, entièrement en accès libre, de la revue Géocarrefour, publié fin 2022, qui se propose d'examiner ces transitions à l'aune de deux enjeux complémentaires : penser les transitions des systèmes alimentaires par et pour les territoires (acteurs, échelles et action collective) ; penser la transition par la construction de politiques publiques intégratives dans les territoires.
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Mots-clés: alimentation, recherche