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Installation d'un bar-restaurant, d'une salaison et d'une mini-épicerie dans un village de 130 habitants

La Gazette revient sur le montage et la concrétisation d'un projet à Vercoiran (Drôme) où, depuis 2014, dans un vieux moulin restauré par la mairie, la commune a installé un charcutier-traiteur, gérant d'un bar-restaurant, d'une salaison et d'une mini-épicerie. La CCI et la CAUE ont travaillé avec la commune à la faisabilité du projet, notamment pour l'aboutissement des activités bar-restaurant et salaison, essentielles pour compléter l'activité épicerie hors saison. Au final : trois emplois à temps plein en saison basse et quatre en saison haute créés ou maintenus. Le lieu a également obtenu le label "Bistrots de pays".

A lire : Une mini-épicerie multiservice redonne vie au village et à l'arrière-pays, Myriem Lahidely, La Gazette, 27 juillet 2015 (1 page)

Mots-clés: commerce, services, artisanat