Circuits courts
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Thu, 28 Mar 2024 12:43:43 +0100Joomla! - Open Source Content Managementfr-frcontact@caprural.org (Cap Rural)Pas de baisse des ventes en circuit court en 2022
https://www.caprural.org/circuits-courts/9843-pas-de-baisse-des-ventes-en-circuit-court-en-2022
https://www.caprural.org/circuits-courts/9843-pas-de-baisse-des-ventes-en-circuit-court-en-2022"Après une forte hausse de la notoriété des circuits courts, et de la demande qui leur était adressée pendant la crise du coronavirus, la presse a rapporté une baisse de ce type de vente en France. Deux ans après le début de la crise sanitaire, où en est-on ?" Des chercheurs et des praticiens ont enquêté, rapporte Sesame, la Mission Agrobiosciences-Inrae. Et les résultats témoignent d' "une réalité plus nuancée que celle diffusée dans la presse".
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 10 Nov 2022 14:35:24 +0100Les magasins de producteurs contribuent fortement à l'économie locale : vrai ou faux ?
https://www.caprural.org/circuits-courts/9665-les-magasins-de-producteurs-contribuent-fortement-a-l-economie-locale-vrai-ou-faux
https://www.caprural.org/circuits-courts/9665-les-magasins-de-producteurs-contribuent-fortement-a-l-economie-locale-vrai-ou-fauxPour répondre, l'INRAE a élaboré une méthode qui "permet de mesurer la contribution d'un magasin de producteurs au maintien de la richesse économique sur son territoire", consistant à suivre l'argent qui est dépensé dans un magasin de producteurs pour voir auprès de qui et dans quelle zone est redépensé cet argent. Le magazine Travaux & Innovations décrit la méthode et explique ainsi la notion d' "effet multiplicateur de l'achat local".
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 15 Sep 2022 13:23:42 +0200Modélisation juridique d'un circuit court : comprendre et choisir le modèle qui vous correspond
https://www.caprural.org/circuits-courts/9398-modelisation-juridique-d-un-circuit-court-comprendre-et-choisir-le-modele-qui-vous-correspond
https://www.caprural.org/circuits-courts/9398-modelisation-juridique-d-un-circuit-court-comprendre-et-choisir-le-modele-qui-vous-correspond"On observe sur le terrain de multiples façons d'organiser à la fois opérationnellement et juridiquement un circuit court, écrit l'association Open Food en introduction à ce dossier. Nous recevons régulièrement des questions sur ce que l'organisateur peut faire ou ne pas faire, et sur quelle base légale : peut-il encaisser les montants des ventes et les reverser aux producteurs ? Est-ce qu'il risque d'être requalifié de revendeur le cas échéant ? Nous avons travaillé avec un juriste pour comprendre, derrière plusieurs cas terrain, les différentes façons dont un organisateur de circuit court pourrait être considéré. Pour chacune, nous avons tenté de clarifier les contraintes et le formalisme associé." Trois grands modèles juridiques ressortent : le courtage, le mandat, et le commissionnement.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 12 May 2022 13:38:46 +0200Établir un partenariat avec une recyclerie/ressourcerie du territoire
https://www.caprural.org/circuits-courts/9358-etablir-un-partenariat-avec-une-recyclerie-ressourcerie-du-territoire
https://www.caprural.org/circuits-courts/9358-etablir-un-partenariat-avec-une-recyclerie-ressourcerie-du-territoireLa CRESS Bretagne publie une note présentant "quelques idées et conseils pour structurer les partenariats entre EPCI et recycleries-ressourceries".
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 21 Apr 2022 13:02:13 +0200Lancement d'une carte interactive sur les magasins en circuit court
https://www.caprural.org/circuits-courts/9334-lancement-d-une-carte-interactive-sur-les-magasins-en-circuit-court
https://www.caprural.org/circuits-courts/9334-lancement-d-une-carte-interactive-sur-les-magasins-en-circuit-court"Alors que les prix alimentaires en grandes surfaces augmentent déjà de + 1.8%, les consommateurs cherchent à concilier maîtrise de leur budget et aspiration à une consommation plus durable et responsable. Une étude de 2018 de l'UFC-Que Choisir a démontré que les circuits courts peuvent constituer une solution pour limiter la baisse de pouvoir d'achat (…). Afin d'aider le consommateur à s'y retrouver dans la jungle des offres « locales », l'UFC-Que Choisir a conclu un partenariat dès 2020 avec INRAE pour concevoir une carte interactive, gratuite, et participative des magasins en circuit court". Celle-ci est en ligne depuis 2022.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 14 Apr 2022 13:51:49 +0200Veille active, experts, produits innovants, les solutions pour acheter local et écologique
https://www.caprural.org/circuits-courts/7675-veille-active-experts-produits-innovants-les-solutions-pour-acheter-local-et-ecologique
https://www.caprural.org/circuits-courts/7675-veille-active-experts-produits-innovants-les-solutions-pour-acheter-local-et-ecologique"Les collectivités cherchent à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre, à diminuer leurs consommations et leurs déchets, en achetant local et écologique. Cette démarche doit impliquer, dès l'analyse des besoins, les utilisateurs, les fournisseurs et les autres acteurs publics du territoire, et solliciter les filières. On explore ainsi l'offre et exerce une veille sur le marché, pour chaque famille d'achats, afin de connaître les réalités économiques, les innovations techniques." La Gazette relaie des initiatives concernant des produits utilisés dans une crèche, le réemploi local du béton issu de la déconstruction de bâtiments, du matériel petite enfance (colle et pâte à modeler), les masques en tissu lavables et réutilisables.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 27 Aug 2020 11:45:13 +0200Production maraîchère bio en circuit court dans une ferme intercommunale du Livradois-Forez
https://www.caprural.org/circuits-courts/6597-production-maraichere-bio-en-circuit-court-dans-une-ferme-intercommunale-du-livradois-forez
https://www.caprural.org/circuits-courts/6597-production-maraichere-bio-en-circuit-court-dans-une-ferme-intercommunale-du-livradois-forezAu sein du PNR Livradois-Forez, la communauté de communes Thiers Dore et Montagne (30 communes, près de 40 000 habitants) est confrontée "à une activité agricole en déprise et insuffisamment diversifiée" (peu d'activités de maraîchage), rapporte un article de la Banque des Territoires. Appuyée par la dynamique du réseau agricole Livradois-Forez, la communauté de communes réalise en 2010 un diagnostic foncier agricole, qui pointe l'existence de friches ainsi que des possibilités de restructuration foncière et de diversification agricole. En 2017, une ferme intercommunale est mise en place, dont la gestion est déléguée à trois jeunes agriculteurs non issus du monde agricole organisés en GAEC. La ferme alimente établissements scolaires, centres de loisirs, multi accueil, établissements pour personnes âgées et repas à domicile. L'article détaille cette initiative et revient également sur l'histoire du réseau agricole Livradois-Forez ainsi que sur le projet alimentaire territorial Grand Clermont-Livradois-Forez.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsFri, 10 May 2019 09:15:37 +0200Une plateforme de distribution de produits agricoles en circuits courts entre producteurs des Hautes-Alpes
https://www.caprural.org/circuits-courts/6574-une-plateforme-de-distribution-de-produits-agricoles-en-circuits-courts-entre-producteurs-des-hautes-alpes
https://www.caprural.org/circuits-courts/6574-une-plateforme-de-distribution-de-produits-agricoles-en-circuits-courts-entre-producteurs-des-hautes-alpesLe besoin d'un outil de mise en relation entre restaurateurs, collectivités et producteurs locaux a émergé en 2010. Pour y répondre, une trentaine de citoyens créent en 2013 l'association Échanges paysans Hautes-Alpes (EP05) qui obtient le soutien des pays du Grand Briançonnais et du Gapençais via des fonds LEADER : 120 000 € sur trois ans pour l'investissement, notamment dans un véhicule frigorifique et une chambre froide, et le fonctionnement. Devenue un acteur reconnu de l'approvisionnement local pour la restauration collective, cette plateforme de distribution réalise en 2018 l'interface commerciale et logistique entre une cinquantaine de producteurs des Hautes-Alpes et 140 clients, publics et privés. L'association compte cinq salariés pour un volume d'affaires d'environ 920 000 €. La Banque des Territoires revient sur cette initiative.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 02 May 2019 14:28:02 +0200Logicout : une application en ligne pour calculer le coût des livraisons en circuit court
https://www.caprural.org/circuits-courts/6080-logicout-une-application-en-ligne-pour-calculer-le-cout-des-livraisons-en-circuit-court
https://www.caprural.org/circuits-courts/6080-logicout-une-application-en-ligne-pour-calculer-le-cout-des-livraisons-en-circuit-courtL'ampleur des tâches logistiques est souvent un frein au développement des ventes en circuits-courts et leurs coûts sont le plus souvent ignorés des producteurs. Logicout a vocation à combler cette lacune. Le logiciel calcule les coûts d'utilisation d'un véhicule selon les itinéraires de livraison, les fréquences de livraison, et le temps passé aux multiples tâches logistiques et de transport. Il calcule également les émissions de gaz à effet de serre et de polluants atmosphériques. Il permet ainsi d'évaluer différents scénarios de livraison, avec plus ou moins de relais et d'intermédiaires, et d'en connaître le coût précis, ce qui peut aider à mieux établir des prix de vente, à optimiser des déplacements, à savoir si cela est rentable de livrer tel ou tel débouché, ou encore à choisir la bonne heure de départ pour éviter les problèmes de circulation. Cette application en ligne, gratuite, développée par le Cerema, s'adresse non seulement aux producteurs agricoles, éleveurs, artisans, mais aussi aux organismes qui les accompagnent.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 11 Oct 2018 12:51:03 +0200Résultats de la 10ème enquête consommateurs de la région lyonnaise
https://www.caprural.org/circuits-courts/5319-resultats-de-la-10eme-enquete-consommateurs-de-la-region-lyonnaise
https://www.caprural.org/circuits-courts/5319-resultats-de-la-10eme-enquete-consommateurs-de-la-region-lyonnaiseEn 2016, 6419 ménages du Rhône et de la Loire ont été interrogés sur leurs habitudes de consommation pour les produits alimentaires, non alimentaires, les services, la restauration... Réalisée par la CCI Lyon Métropole en partenariat avec le Grand Lyon, la Ville de Lyon, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Rhône, et trois Syndicats mixtes porteurs de SCOT, cette enquête établit que la consommation moyenne par ménage ne progresse plus mais que le potentiel de consommation global est en hausse, porté par la croissance démographique. Parmi les faits remarqués : le "développement de la consommation responsable, alternative et locale" et "de nouvelles mobilités et temporalité des consommateurs".
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 23 Nov 2017 14:44:11 +0100Opportunités de l’alimentation durable et des circuits courts dans l’ESS
https://www.caprural.org/circuits-courts/5295-opportunites-de-l-alimentation-durable-et-des-circuits-courts-dans-l-ess
https://www.caprural.org/circuits-courts/5295-opportunites-de-l-alimentation-durable-et-des-circuits-courts-dans-l-essLa Chambre régionale de l’ESS (CRESS) d’Auvergne-Rhône-Alpes publie un dossier consacré aux circuits, aux enjeux et aux leviers de l’alimentation durable pour l’ESS en Auvergne-Rhône-Alpes. Plusieurs axes de préconisation (se fournir, produire, transformer / cuisiner / mettre en conserve, commercialiser) et opportunités (dans la restauration collective) sont proposés. L’étude cite également plusieurs exemples d’initiatives en Auvergne-Rhône-Alpes (le PTCE Le Bol, Terre de liens, le GRAP...).
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 16 Nov 2017 13:26:01 +010035 agriculteurs rachètent un supermarché
https://www.caprural.org/circuits-courts/4928-35-agriculteurs-rachetent-un-supermarche-pour-y-vendre-directement-leurs-produits
https://www.caprural.org/circuits-courts/4928-35-agriculteurs-rachetent-un-supermarche-pour-y-vendre-directement-leurs-produits35 paysans (agriculteurs bovins ou ovins, producteurs laitiers, maraîchers, arboriculteurs, viticulteurs, pisciculteurs, apiculteurs...) d’Alsace ont décidé de racheter un supermarché Lild de quelque 400 m² à Colmar pour vendre eux-mêmes leurs produits. Ouvert en décembre 2016, le supermarché Cœur de Paysan propose prix bas et contacts renforcés entre producteurs et consommateurs.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 01 Jun 2017 14:43:00 +0200"Mangeons 24" : une SCIC pour l'alimentation locale
https://www.caprural.org/circuits-courts/4824-mangeons-24-une-scic-pour-l-alimentation-locale
https://www.caprural.org/circuits-courts/4824-mangeons-24-une-scic-pour-l-alimentation-localeLancée à l’initiative de la chambre d'agriculture avec les collectivités locales et le soutien du département de la Dordogne, la Société coopérative d'intérêt collectif (SCIC) Mangeons 24 met en relation une cinquantaine de producteurs du Périgord et des restaurants collectifs (cantines scolaires, Ehpad) pour favoriser l’approvisionnement en produits agricoles locaux. Avec trois salariés (dont l'un est mis à disposition par la chambre d’agriculture), Mangeons 24 assure la centralisation des demandes et des offres, transport et stockage, livraison, facturation et gestion administrative… Un article de Territoire conseils décrypte cette initiative, qui peine encore à atteindre l'équilibre financier.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 13 Apr 2017 14:24:09 +0200Produits locaux fermiers + vente à distance par internet + livraison en taxi = "Taxi fermier"
https://www.caprural.org/circuits-courts/4769-produits-locaux-fermiers-vente-a-distance-par-internet-livraison-en-taxi-taxi-fermier
https://www.caprural.org/circuits-courts/4769-produits-locaux-fermiers-vente-a-distance-par-internet-livraison-en-taxi-taxi-fermierA l'heure où se développent de grandes plateformes de vente en ligne et de livraison de produits locaux sur des points collectifs, Taxi Fermier propose depuis décembre 2016 la livraison à domicile de produits fermiers commandés - la veille pour le lendemain - sur son site Internet. Ces produits (viande, fruits, légumes, fromages, beurres, crèmes et yaourts) sont issus de cinq producteurs à proximité de Fontaine-sous-Préaux (Seine-Maritime). La proposition nouvelle pour le client : profiter de l’annonce d’une livraison dans sa zone pour faire grimper à 100 € le panier global livré dans celle-ci afin de bénéficier de la livraison gratuite. A noter que l'entrepreneuse, animatrice sociale de métier, a choisi la livraison à domicile notamment pour livrer des personnes handicapées.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsFri, 31 Mar 2017 13:34:52 +0200Un réseau d'approvisionnement local pour la cantine scolaire
https://www.caprural.org/circuits-courts/4768-un-reseau-d-approvisionnement-local-pour-la-cantine-scolaire
https://www.caprural.org/circuits-courts/4768-un-reseau-d-approvisionnement-local-pour-la-cantine-scolaireUne cantine qui désespère les enfants de maternelle et primaire, une cantinière malheureuse à son poste qui assemble des repas préparés à l'extérieur... Puis une élue convaincue par un projet en circuit court, qui fait évoluer l'employée municipale vers un poste choisi et recrute un diplômé d'une école hôtelière en contrat aidé qui souhaite concevoir lui-même les menus. Maires de France consacre un article à l'expérience de Saint-Pierre-de-Lages (Haute-Garonne), qui a su mettre en place une cuisine en circuit court.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsFri, 31 Mar 2017 13:00:30 +0200Un guide pour encourager l'approvisionnement local
https://www.caprural.org/circuits-courts/4201-un-guide-pour-encourager-l-approvisionnement-local
https://www.caprural.org/circuits-courts/4201-un-guide-pour-encourager-l-approvisionnement-localCe guide de 16 pages a pour objectif d'accompagner les élus porteurs d'un projet d'approvisionnement local ainsi que leurs équipes techniques. Il présente d'une part les principaux éléments d’une charte de valorisation des patrimoines culinaires et agricoles, qui invite les collectivités à l’engagement, pour une période allant de un à trois ans, sur une quinzaine de propositions adaptables localement en fonction des priorités des élus et des spécificités du territoire (aide au développement des filières locales et sensibilisation des publics). Dans un environnement juridique parfois contraint en raison des réglementations nationale et européenne, il met d'autre part en avant les leviers opérationnels pour concilier l’interdiction du favoritisme local avec l’objectif de valoriser des produits et savoir-faire locaux de qualité, de faciliter l’accès des fournisseurs de proximité aux marchés publics et, plus généralement, de prendre en compte des exigences de développement durable.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 23 Jun 2016 13:45:09 +0200Trois nouvelles analyses pour mieux comprendre les circuits courts (alimentation et énergie) et saisir leurs enjeux
https://www.caprural.org/circuits-courts/3940-trois-nouvelles-analyses-pour-mieux-comprendre-les-circuits-courts-alimentation-et-energie-et-saisir-leurs-enjeux
https://www.caprural.org/circuits-courts/3940-trois-nouvelles-analyses-pour-mieux-comprendre-les-circuits-courts-alimentation-et-energie-et-saisir-leurs-enjeuxL'envie de consommer autrement inspire de nombreuses initiatives mais pose aussi question. Solidarité des Alternatives Wallonnes Bruxelloises (SAW-B), fédération représentant l'ESS, propose trois analyses : GASAP, GAC, La ruche qui dit oui : du pareil au même ? Consommer local : du panier bio au supermarché alternatif ? Les coopératives énergétiques citoyennes : réponses locales à un problème global ? Au-delà de certaines spécificités belges, ces analyses sont intéressantes, notamment en termes de décryptage de différents modèles présentés, et sur certains aspects tels que le bénévolat dans les activités économiques marchandes ou les rapports entre collectifs, élus et population.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsWed, 10 Feb 2016 12:07:52 +0100Les circuits courts au service du développement territorial intégré
https://www.caprural.org/circuits-courts/3614-les-circuits-courts-au-service-du-developpement-territorial-integre
https://www.caprural.org/circuits-courts/3614-les-circuits-courts-au-service-du-developpement-territorial-integreDans un article de Métropolitiques, les auteurs du rapport "Politiques de développement territorial intégré : les circuits courts", paru en 2013, reviennent sur les "circuits courts" entendus comme recouvrant des objets variés (agriculture, recyclage, énergie, éco-industries, transports, innovation, circuits financiers…) avec le point commun d’un fonctionnement en boucle locale dans le cadre d’une proximité territoriale. L'étude s'arrête entre autres sur la mise en place de circuits courts visant à de meilleures synergies ou à une plus grande intégration des ressources (acteurs, ressources physiques, compétences) d'un territoire. Elle montre que "les démarches en circuits courts invitent à prendre en compte la complexité, au lieu de l'esquiver en se cantonnant à des approches sectorielles".
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 23 Jul 2015 10:11:24 +0200L’accompagnement des agriculteurs en circuits courts : des outils de l’AFIP et de la FNCIVAM
https://www.caprural.org/circuits-courts/3212-laccompagnement-des-agriculteurs-en-circuits-courts-des-outils-de-lafip-et-de-la-fncivam
https://www.caprural.org/circuits-courts/3212-laccompagnement-des-agriculteurs-en-circuits-courts-des-outils-de-lafip-et-de-la-fncivamL'émergence des nouveaux systèmes de commercialisation (AMAP, points de vente collectifs, approvisionnement local de la restauration hors domicile, portage de paniers à domicile et filières courtes non alimentaires...) représente une opportunité intéressante pour de nombreux agriculteurs et agricultrices, mais demande de nouvelles compétences professionnelles pour se positionner de manière efficace et durable sur les circuits courts. Elle nécessite également des capacités pour identifier des pistes de développement local avec d'autres acteurs du territoire. Entre 2010 et 2013, l'AFIP et la FNCIVAM ont copiloté en ce sens le projet Métiers Circuits Courts, dont l'ambition est d'accompagner la professionnalisation des acteurs des circuits courts (agriculteurs, animateurs, élus...). Vous souhaitez accompagner les agriculteurs en circuits courts ? Mettre en place de nouvelles formations pour développer des circuits de proximité ? Vous vous interrogez sur la question de l'évolution du métier d'agriculteur et/ou de celui d'accompagnateur / formateur ?
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsFri, 14 Nov 2014 09:54:13 +0100Fiche action : un groupe d'agriculteurs approvisionne en produits locaux la restauration hors domicile
https://www.caprural.org/circuits-courts/2909-fiche-action-un-groupe-dagriculteurs-approvisionne-en-produits-locaux-la-restauration-hors-domicile
https://www.caprural.org/circuits-courts/2909-fiche-action-un-groupe-dagriculteurs-approvisionne-en-produits-locaux-la-restauration-hors-domicileLe centre de ressources TRAME, tête de réseaux associatifs de développement agricole et rural, mène une veille sur les actions collectives en agriculture, notamment sur l'innovation dans les groupes d'agriculteurs et les associations de salariés agricoles. L'association vient de publier une fiche action concernant une trentaine d'agriculteurs engagés dans une action de collecte de produits locaux et leur fourniture à des cantines et autres structures en Charente-Maritime. Résumé, impact et perspectives de l'action, ainsi que des contacts à retrouver sur cette fiche.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsFri, 04 Apr 2014 07:49:13 +0200Etats des lieux des circuits courts dans l'agglo lyonnaise
https://www.caprural.org/circuits-courts/2597-etats-des-lieux-des-circuits-courts-dans-lagglo-lyonnaise
https://www.caprural.org/circuits-courts/2597-etats-des-lieux-des-circuits-courts-dans-lagglo-lyonnaise"Les circuits courts, effets de mode ou nouvelle façon de consommer ?" Ce premier article du magazine Rue89 ouvre une série de cinq autres reportages dédiés aux circuits courts dans l'agglomération lyonnaise. Au programme : les paniers des AMAP lyonnaises ne font plus recette ; entre coopératives militantes et entrepreneurs, le business des paniers alimentaires ; des magasins de producteurs plutôt que des grandes surfaces ; l'émergence d'épiceries de quartier qui jouent la carte de l'agriculture locale délaissée par les commerces de proximité ; arrêt sur les marchés alimentaires où tout le monde se dit producteur et où le consommateur peine à s'y retrouver...
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsFri, 06 Sep 2013 08:25:58 +0200Quelques facteurs de réussite des circuits courts
https://www.caprural.org/circuits-courts/2084-quelques-facteurs-de-reussite-des-circuits-courts
https://www.caprural.org/circuits-courts/2084-quelques-facteurs-de-reussite-des-circuits-courtsDepuis quelques temps, les chercheurs se penchent sur les circuits courts alimentaires, et tentent d'en dégager les facteurs de succès.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsFri, 07 Jun 2013 15:32:00 +0200Des plateformes d'approvisionnement local
https://www.caprural.org/circuits-courts/1413-une-plateforme-dapprovisionnement-local
https://www.caprural.org/circuits-courts/1413-une-plateforme-dapprovisionnement-localLes initiatives se développent un peu partout en France. Elles sont portées par une association, une société coopérative d'intérêt collectif (Scic) ou une collectivité !
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 06 Jun 2013 10:03:00 +0200Les circuits courts alimentaires : sont-ils vertueux par nature ?
https://www.caprural.org/circuits-courts/1785-les-circuits-courts-alimentaires-sont-ils-vertueux-par-nature
https://www.caprural.org/circuits-courts/1785-les-circuits-courts-alimentaires-sont-ils-vertueux-par-naturePour l'Ademe, les circuits courts alimentaires peuvent contribuer à réduire la pollution et la consommation d'énergies... sous conditions. Quant au commissariat général au développement durable, il considère que "les avantages ne sont pas toujours ceux que l'on croit".
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 06 Jun 2013 08:48:00 +0200Nouvel essai de définition pour les circuits courts
https://www.caprural.org/circuits-courts/2394-nouvel-essai-de-definition-pour-les-circuits-courts
https://www.caprural.org/circuits-courts/2394-nouvel-essai-de-definition-pour-les-circuits-courtsUn groupe de réflexion animé par le Labo de l'ESS, une association de promotion de l'économie sociale et solidaire, donne sa propre définition des circuits courts en l'appliquant à bien d'autres domaines que l'agriculture et la production agroalimentaire.
]]>contact@caprural.org (Rédacteur en chef)Lu pour vous... les circuits courtsThu, 11 Apr 2013 15:48:20 +0200
Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie